2018/11/16~11/19是為期四天 茶 酒 咖啡 食品展 , 今年很多廠商在開展幾個禮拜前就將門票放在自家的網站上誘惑廣大的消費群眾 🤤
沒有限制領票數量 , 領了四張就是四天都可以免費入場 , 一張票又是四個展都可以逛(是想喝多少啊 🙄
電子入場券 : 完成後會領到一個專屬QRcode , 進場時給工作人員掃描即可 ↓
地點位於南港展覽館 , 出了捷運站(南港展覽館站)即到會場 ; 外縣市的朋友可以搭火車到”南港車站”再轉捷運 , 一站就可以到囉~
咖啡展入口處 ↓
這次 茶 酒 咖啡 食品展 分別在一樓及四樓 , 而咖啡展就佔了四樓一整層 , 茶 酒 食品展則是共用一樓 , 可見台灣咖啡市場正熱著呢~
20181118-約中午12:30 M區入口場景 ↓
南港展覽館的展場挺大的 , 沒先做功課一時間會不知所措 😵
令人眼花撩亂的平面圖 ↓
跟咖啡有關的人事物這個展都有 , 咖啡生豆 烘豆器具 咖啡熟豆 沖煮器具 包裝容器 世界冠軍(現場有看到”粕谷哲”王策”)等...甚至連防彈咖啡也有
防彈咖啡廠商 ↓
現場有很多試喝 , 基本上來參展的廠商都不怕你喝 , 很多還是現場手沖呢~
生豆商自家產品一字排開給試喝 ↓
除了比較常見的豆商(豐潤 守成 聯傑 圓石等...)現場還有許多不曾接觸過的廠商
印象比較深刻的是一攤專賣哥倫比亞豆子的 , 在處理法上多加了蘭姆酒桶 🧐
當天試喝時咖啡飄散出來的酒味相當明顯 , 熱飲時酒味幾乎蓋掉其他風味 , 感覺可以從烘焙及沖煮手法改進
兩批蘭姆酒桶處理過的豆子 ↓
禮拜五在時空咖啡館 (Atti咖啡研究工坊) 有喝到一杯也是”哥倫比亞 蘭姆酒桶”的豆子 , 他們家把這支豆子處理得相當不錯 , 除了酒香 中段的甜味 後段的酸味也很迷人~
除了咖啡豆 , 器具也是一大重點 , 由於我這邊沒有迫切需求就不太關注 , 不過一些造型奇特的小物還是挺吸睛的~
可愛的雙層隔熱玻璃杯 ↓
咖啡展另一個亮點便是有名人現場沖煮 , 晚到基本上都沒有前排位子了 🤨 (like me...
現場也有咖啡比賽
比賽現場人就更多了 ↓
禮拜天下午在豐潤的攤位偶然發現到一個手沖對決活動 😎
聽主持人介紹 , 現場兩位手沖的也是咖啡界極具盛名的咖啡師 😮
中間的主持人似乎就是咖啡界重量級的"小豆老師" ↓
😎
近距離再來一張 ↓
小豆老師在PTT的Coffee版有發一篇關於這次咖啡展的文章 , 其中有提到這次活動 , 在不熟悉的環境 用不熟悉的豆子 又是在時間有限的情況下要沖出一杯好咖啡 , 其中困難之處我能夠感同身受 ; 文末有提到這次咖啡展的重點似乎是在豐潤攤位對面的草帽小子一夥人 , 話說我去了三天怎麼都沒發現啊啊啊 😤😡🤒
後記 :
這次咖啡展原本跟兩攤朋友約好去頭兩天 , 但一到展場資訊量過於龐大又要花心思推朋友入坑為朋友介紹一些入門資訊 , 第三天自己才依計畫一攤攤拜訪 , 不過有些品項現場已經沒有了 , 像是下面這支...
香氣炸彈真的挺吸引人的...行銷果然很重要啊 ↓
這次咖啡展收獲挺多的 , 接觸到許多不同生豆商(以後又有更多生豆來源囉~) , 也見識到更多對沖煮手法的見解 , 不過南港展覽館真的挺遠的 , 從家裡出發搭接運要接近一小時才到😵
要說有甚麼美中不足的地方...肯定就是沒注意到草帽小子一夥人了吧 🤔
最後的最後附上咖啡大叔目擊的草帽小子一夥人...
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